Sistemas alimentarios sostenibles y resilientes
en Francia y en todo el mundo
Let's Food
NUESTRO OBJETIVO
Garantizar la seguridad alimentaria a nivel territorial
Los informes del IPCC son claros: debemos adaptarnos para seguir conviviendo, preservar el agua y el suelo y poder alimentarnos de forma sostenible.
Con este objetivo hemos creado la asociación Let's Food: para instar a los territorios de Francia y de todo el mundo a tomar conciencia de los retos del siglo XXI y garantizar una alimentación sana y de calidad para todos, preservando los ecosistemas, la fauna y la flora.
Las soluciones existen, hay que compartirlas y difundirlas para acelerar la transición en los territorios y construir su resiliencia frente a los numerosos retos y las terribles consecuencias del cambio climático.
POLÍTICAS ALIMENTARIAS TERRITORIALES
Ayudamos a las autoridades locales, tanto en Francia como en el mundo, a co-construir políticas alimentarias territoriales sostenibles. Desde el diagnóstico hasta la implementación de una nueva gobernanza multi-actor, trabajamos en estrecha colaboración con los actores locales para identificar los desafíos sociales, económicos y ambientales de cada aspecto del sistema alimentario y definir juntos las soluciones que deben implementarse.
SEGURIDAD SOCIAL ALIMENTARIA
Dado que el derecho a la alimentación no es efectivo para todos, que la inseguridad alimentaria va en aumento y que el modelo agrícola actual está en crisis, varias regiones están experimentando modelos inspirados en la Seguridad Social para la Alimentación (SSA).
Experimentación en Gironda
COOPERACIÓN TERRITORIAL
Ante la emergencia climática mundial, los territorios deben cooperar para garantizar la seguridad alimentaria de todos: apoyamos a las autoridades locales en la construcción de proyectos de cooperación internacional, transfronteriza o territorial para preservar las buenas relaciones comunitarias, desarrollar juntos políticas alimentarias locales sostenibles y enriquecerse mutuamente.
ENTRENAMIENTO Y FORMACIÓN DE CAPACIDADES
Ofrecemos entrenamiento a los servidores públicos electos y autoridades locales para brindar los argumentos y las herramientas necesarias para aplicar políticas alimentarias sostenibles en su territorio.
También participamos en las universidades para formar a los futuros profesionales de la planificación y la ingeniería locales para integrar mejor las cuestiones alimentarias.
La formación de los cargos electos locales, de los técnicos de las autoridades locales, pero también de los actores del sistema alimentario y del público en general, es una condición sine qua non para la co-construcción de políticas alimentarias locales transversales acordes con la diversidad, la urgencia y la escala de los problemas. Para ello, estamos construyendo herramientas de formación online autónomas, divertidas y localizadas en formato MOOC así como guías de animación para poder utilizarlas durante los talleres presenciales.
NUESTROS MÓDULOS DE FORMACIÓN TERRITORIALIZADOS PARA DESCUBRIR
ESTUDIOS Y PUBLICACIONES
A partir de nuestras diferentes experiencias territoriales y de la identificación de iniciativas, también elaboramos estudios comparativos sobre temas específicos para poner en relieve las buenas prácticas y las experiencias exitosas: comedores escolares, políticas públicas de resiliencia alimentaria, lucha contra la inseguridad alimentaria de los estudiantes, etc.
Food Ideas
Let's Food Ideas es un centro de recursos colaborativos que reúne más de 400 iniciativas alimentarias de Francia y otros países, dirigidas por autoridades locales, empresas, asociaciones, ciudadanos y universidades: ideas para compartir con el fin de encontrar inspiración y difundir buenas prácticas en nuestros territorios.
¿ POR QUÉ LET'S FOOD ?
Un enfoque territorial, sistémico y multiactor
Nuestra experiencia interdisciplinaria se ha ido construyendo a lo largo de los años, en contacto con los territorios y los actores locales.
Las autoridades locales son responsables del bienestar de sus habitantes y deben establecer marcos transversales y eficaces para facilitar el diálogo y la integración de los actores de la sociedad civil en la definición de una nueva estrategia alimentaria local, sostenible e inclusiva.
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Anna Faucher
Directora y cofundadora
Experta en políticas alimentarias territoriales y cooperación internacional
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Louison Lançon
Gerente de proyecto y cofundadora
Ingeniera agrónoma, especialista en sistemas alimentarios territoriales sostenibles
SOCIOS
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CONTÁCTENOS
anna.faucher@letsfoodcities.org
louison .lancon@letsfoodcities.org
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La oficina central :
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33000 Bordeaux
Francia
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